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Riesling
Alsace Riesling 2017 Martin Schaetzel

Alsace Riesling 2017 Martin Schaetzel

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Descrizione

Sulla Strada del Vino alsaziano

Situata ad Ammerschwihr, un piccolo paese nel cuore dell'Alsazia in una delle valli più belle della Strada del Vino, l'azienda Martin Schaetzel produce vini con il massimo rispetto per l'equilibrio naturale e del territorio. Fondato nel 1930 da Martin Schaetzel che aveva l'ambizione di sviluppare vini di qualità degni dei loro terroir eccezionali, il Domain ha ottenuto la certificazione biologica e biodinamica a partire dagli anni '90 ed è tra i firmatari della Carta dei vini biologici alsaziani. Vigneti estremamente curati e tecniche di cantina atte a non intaccare l'espressività e la tipicità del vitigno sono qui il denominatore comune di tutte le etichette aziendali, eleganti e beverine, pensate per ogni occasione.

Giallo paglierino intenso, al naso apre una passerella aromatica di litchi, sambuco e lime, insieme a mela verde, mughetto e zenzero, con accenni di gesso. L'assaggio è omogeneo e morbido, tuttavia ben presenta nella vena acida che ripercorre la sfilata aromatica arricchendosi di accenni minerali.

Perfetto con astice alla catalana.

Abbinalo con:

Carne
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Martin Schaetzel

Nazione
Francia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Riesling

Denominazione
Alsace AOC

Regione
No

Zona di Produzione
Alsazia

Annata
2017

Formato
cl.75

Gradazione
12%

Temp Min
8 °C

Temp Max
10 °C

Abbinamento
Carne, Primi

Filosofia
No

La Cantina

Vini Martin Schaetzel Seguendo criteri basati sull'equilibrio naturale dell'ambiente e sull'eco-sostenibilità, Domain Schaetzel è stata fondata nel 1930 da Martin Schaetzel che aveva l'ambizione di creare vini di qualità fedeli ad un terroir eccezionale. l'azienda è situ... Leggi di più »



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