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  • Alicante 2020 Ampeleia
    Vini Biologici

    Alicante 2020 Ampeleia

      5   (1 Recensioni)

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    Descrizione

    Elogio del Monovarietale

    Alicante rappresenta l’inizio di un nuovo percorso per Ampeleia perche è stato il vino che ha aperto la strada al percorso dei ‘Monovarietali’, un progetto atto ad esaltare le peculiarità del terroir per coglierne tutte le sfumature. Le uve di Alicante Nero provengono dalla parcella n.148 conosciuta come Vigna della Pieve, un vero e proprio Cru di Ampeleia che si caratterizza per i suoli sabbiosi e la presenza di ciottoli; in questo scenario l’Alicante, varietà molto diffusa nel Mediterraneo e conosciuta come Cannonau in Sardegna, Garnacha in Spagna e Grenache in Francia, diventa un vino incredibilmente ben riuscito, che trasmette calore e solarità mediterranea a più non posso!

    Veste rubino trasparente che ricorda quasi il rosa cerasuolo, ha naso energico articolato su toni di mirto, alloro e rosmarino, carruba e geranio, macchia marina e canfora. Bocca che rivela una generosa freschezza e un tannino molto vellutato, racchiusi in un corpo rotondo e di buona struttura. Gustosissima la persistenza che richiama le fresche note balsamiche.

    Ottimo con risotto al ragù, pollo con i peperoni, carne rossa alla griglia ma anche con torte salate a base di uova, salumi e formaggi.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Ampeleia

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Alicante

    Denominazione
    IGT Costa Toscana

    Regione
    Toscana

    Zona di Produzione
    Roccatederighi (GR)

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Filosofia
    Biodinamici

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Vignaiola di lungo corso con una vita spesa a coltivare vigne in Trentino, Elisabetta Foradori nel 2002 fonda, insieme a due amici, la tenuta Ampeleia, in quel di Roccatederighi, nella provincia di Grosseto. Il nome ‘ampeleia’ viene dal greco, dove significa ‘vite’ e viene scelto dal trittico senza alcuna titubanza! Inizia così uno studio sui terreni e sulle piante, atto a valorizzare le diversità dei terroir con vigne che vanno dai 200 ai 600 metri sul livello del mare e che godono di ottime esposizioni. Ben presto è arrivata anche la con...
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