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  • Albariño Pazo Das Bruxas 2022 Torres

    Albariño Pazo Das Bruxas 2022 Torres

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    Descrizione

    Albariño, un’anima aromatica

    La famiglia Torres è proprietaria di vigneti nella zona del Penedès sin dalla fine del XVII secolo e, già nel 1870, i loro vini venivano esportati in Europa, in Messico e a Cuba. La missione era ed è ancora oggi quella di esaltare il rapporto tra uve e terroir per questo la produzione è fortemente incentrata sulle uve autctone e sulle loro espressioni più pure. L’ Albariño, Principe in bianco della zona del Penedès, è prodotto in un’area che affaccia sull’Atlantico, nella denominazione di Rías Baixas ed è lavorato esclusivamente in acciaio per non intaccare la sua anima aromatica.

    Colore giallo paglierino luminoso con vivi riflessi verdolini, al naso profuma di zenzero, scorza d’agrume candito e fiori di camomilla, miele millefiori e ginestra, con accenni minerali salmastri a sferzare. Sorso fresco, sapido, molto gradevole, è secco ma al tempo stesso morbido, raffinatissimo nei ritorni fruttati e dalla lunga coda salina sul finale.

    Squisito con antipasti del mare, è da provare anche con i formaggi di capra.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Formaggi
    Pesce


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Torres

    Nazione
    Spagna

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Varietà

    Denominazione
    DOC Rías Baixas

    Zona di Produzione
    Penedès

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Formaggi, Pesce

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Sono trascorsi tre secoli da quando gli avi dei Torres si stabilirono nella zona di Penedès, famosa per la viticoltura sin dall’epoca fenicia e, da quel momento sino ad oggi, la famiglia ha tramandato la passione e l’amore per questo lavoro attraverso le generazioni. Già nel 1800 i Torres, servendosi di un carro trainato da un cavallo, trasportavano botti piene di vino da un lato all’altro del paese ma fu solo dal 1870 che iniziarono effettivamente a pensare ad un progetto più in grande costruendo un proprio magazzino e aprendo un negozio a Vila...
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