Descrizione
Basilisco: l'Aglianico del Vulture Superiore
L'Aglianico del Vulture Superiore Basilisco DOCG è un vino rosso intenso, prodotto con uve Aglianico coltivate sui terreni vulcanici della Basilicata. Dopo la fermentazione e macerazione in acciaio, affina in un mix di barrique, tonneaux e botti di rovere francese e in bottiglia per un minimo di 36 mesi Questo lungo affinamento contribuisce alla sua struttura e longevità.
Uvaggio: Aglianico 100%.
Affinamento: 12 mesi in barriques, tonneaux, e botti di rovere di I, II e III passaggio; almeno 12 mesi in bottiglia.
Note degustative: Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso profuma di frutti rossi maturi, spezie dolci e note minerali. Al palato è corposo, con tannini morbidi e un finale persistente.
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti con sughi importanti.
Perché sceglierlo: Un viaggio sensoriale nel cuore della Basilicata, dove la potenza dell'Aglianico incontra l'eleganza del Vulture.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Basilisco
Italia
Vino Rosso
Aglianico
Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Basilicata
Barile (PZ)
2015
0.75L
13,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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