Questo spumante aromatico che non può mai mancare nei momenti più lieti delle nostre feste, è forse il prodotto più tipico e distintivo di tutta la azienda. Quando Carlo Gancia iniziò il suo viaggio nel mondo dell’enologia, di cui era attento e curioso osservatore, non avrebbe mai immaginato che i suoi vini un giorno sarebbero diventati un po’ l’emblema delle feste delle famiglie, italiane e non solo. Alla base del suo percorso c’erano la sua curiosità, caparbietà e vocazione alla ricercatezza nel fare vino spumante di qualità.
Paglierino brillante con soffice spuma, rilascia all’olfatto intensi aromi di uva, fiori bianchi, mandorla fresca, mela e miele. Al gusto è dolce e cremoso ma con una discreta spalla acida che avvolge e smussa il tutto.
Compagno fedele di dolci e dessert, soprattutto col panettone e il pandoro, oppure semplicemente a fine pasto ben freddo.
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