Barbaresco Bric Turot Prunotto 2009

Barbaresco Bric Turot

Il Barbaresco Bric Turot DOCG di Prunotto è un vino rosso che esprime la forza e l'eleganza del Nebbiolo. Le uve provengono da vigneti situati tra i 180 e i 300 metri di altitudine, su terreni ricchi di minerali, nel cuore del Piemonte. La fermentazione alcolica avviene in acciaio e popo la fermentazione malolattica, il vino affina alcuni mesi in botti grandi. Un Nebbiolo potente e raffinato, per un'esperienza che va oltre il semplice "bere vino".

Vitigni: Nebbiolo 100%.

Affinamento: 12 mesi in botti grandi, almeno 10 mesi in bottiglia.

Note degustative: Rosso rubino intenso, al naso profuma di frutti rossi, spezie, liquirizia e note balsamiche. Al palato è potente e strutturato, con tannini decisi ma eleganti e un finale persistente.

Abbinamenti: Si abbina a piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e a tutte le preparazioni che richiedono un vino di carattere.

Abbinalo con: