• Su'Entu: visita con degustazione

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    Venite a vivere un sogno che si avvera, una passione che cresce, il cuore e l'anima della cantina chiamata Su'entu


    • Sanluri (SU)
    • Visita e degustazione
    • Lunedì, Mercoledì, Venerdì e Sabato
    • Orario: 10:00
    • Durata: 2 ore

    Storia e caratteristiche dell’azienda:

    Per raccontare la storia di Su’Entu bisogna raccontare il sogno dei Pilloni, la famiglia originaria di Sanluri, che coltivava da tempo il desiderio di realizzare un'azienda agricola tra le colline della Marmilla, un po’ per caso e un po’ per coraggio, Salvatore, il fondatore, acquista da oltre quaranta proprietari differenti i cinquanta ettari che oggi compongono l’azienda. L’azienda posta all’estremo sud della sub regione della Marmilla, al confine con il Campidano, si sviluppa su una collina che supera i 300 m s.l.m., dove spirano forti venti oltre duecento giorni l’anno; da ciò il nome Su’Entu, che in sardo significa il vento. In cima alla collina domina la cantina, che si affaccia su un magnifico paesaggio con una vista che raggiunge le cime del Gennargentu da un lato e Cagliari dall’altro. Attualmente Su’Entu possiede 32 ettari di vigna, che crescono su un terreno argilloso con una forte presenza calcarea. L’azienda, attualmente guidata dai figli del fondatore Valeria, Roberta e Nicola, produce dieci etichette, ripartite in due bollicine, tre bianchi, un rosato, tre rossi e un passito.


    L'esperienza

      Visita in Cantina

    Il tour inizia con una passeggiata intorno alla proprietà, dalla quale poter godere di una splendida vista sulla Marmilla e l’intera proprietà di Su’Entu. La passeggiata permette anche di poter vedere le caratteristiche del terreno sul quale si sviluppano le vigne. Il percorso poi continua sugli aspetti più tecnici della lavorazione dell’uva, dalla tramoggia alla pressa, dalla vinificazione alla grande barricaia, fino alla parte finale nell’impianto di imbottigliamento. La cantina, opera dell’architetto Mario Casciu, sintetizza con tratti di grande modernità le caratteristiche della casa campidanese a corte. Durante il Vinitaly 2018 ha ricevuto il riconoscimento WINE LANDSCAPE 2.0 per la valorizzazione del paesaggio agricolo.

      Degustazione dei vini Su’entu

    • Brut Bianco
    • Vermentino di Sardegna DOC
    • Mediterraneo Isola dei Nuraghi IGT
    • Bovale Marmilla IGT


    Dove siamo

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