Su'Entu: visita con degustazione

Un sogno che si avvera, una passione che cresce, il cuore e l'anima di un'autentica cantina sarda

• Sanluri (SU)
• Visita e degustazione
• Lunedì, mercoledì, venerdì e sabato
• Orario: 10:00
• Durata: 2 ore

Storia e caratteristiche dell’azienda

Per raccontare la storia di Su’Entu bisogna raccontare il sogno dei Pilloni, la famiglia originaria di Sanluri, che coltivava da tempo il desiderio di realizzare un'azienda agricola tra le colline della Marmilla, un po’ per caso e un po’ per coraggio, Salvatore, il fondatore, acquista da oltre quaranta proprietari differenti i cinquanta ettari che oggi compongono l’azienda. L’azienda posta all’estremo sud della sub regione della Marmilla, al confine con il Campidano, si sviluppa su una collina che supera i 300 m s.l.m., dove spirano forti venti oltre duecento giorni l’anno; da ciò il nome Su’Entu, che in sardo significa il vento. In cima alla collina domina la cantina, che si affaccia su un magnifico paesaggio con una vista che raggiunge le cime del Gennargentu da un lato e Cagliari dall’altro. Attualmente Su’Entu possiede 32 ettari di vigna, che crescono su un terreno argilloso con una forte presenza calcarea. L’azienda, attualmente guidata dai figli del fondatore Valeria, Roberta e Nicola, produce dieci etichette, ripartite in due bollicine, tre bianchi, un rosato, tre rossi e un passito.