Fèlsina: visita con degustazione
Un viaggio tra sapori, colori e odori, nel rispetto della tradizione toscana
- Castelnuovo Berardenga (SI)
- Visita con degustazione
- Dal lunedì al sabato
- Orario: 11:00 o 16:00
- Durata: 2 ore
Storia e caratteristiche dell’azienda
Fèlsina, simbolo del Chianti Classico e di una viticoltura di qualità per tutta la Toscana, sorge a Castelnuovo Berardenga, su magnifiche colline che guardano verso Montalcino.
Domenico Poggiali, imprenditore ravennate, acquista la Fattoria nel 1966, investendo tutto sul futuro di questo territorio e su giovani promettenti: un atto estremamente coraggioso, vista la difficile situazione vitivinicola italiana di quel periodo.
Appassionati di enologia e abili imprenditori, Domenico e il figlio Giuseppe modernizzano la conduzione della campagna senza abbandonare lo spirito della tradizione. Dopo poco tempo, gli ettari vitati diventano più di quaranta e cambiano di pari passo anche l’anima e l’organizzazione dell’azienda.
Nella seconda metà degli anni Settanta inizia a lavorare in cantina il genero Giuseppe Mazzocolin, con l’incarico di svilupparne il lato commerciale: la sua educazione umanistica e la consapevolezza della responsabilità dell’uomo nel lavoro contribuiscono a far crescere la cultura del vino in Italia e all’estero, ottenendo i primi riconoscimenti internazionali.
L’amicizia con Luigi Veronelli e la collaborazione con l’enologo Franco Bernabei tracciano un cammino di successi che si rivela con estrema coerenza nei vini a partire dall’annata 1983 - la prima del Fontalloro e di Rancia - fino ai giorni nostri.
L'esperienza
L'esperienza vi farà conoscere i valori, la tradizione e la spinta all'innovazione della Famiglia Poggiali, che aprirà le porte della sua Tenuta per farvi scoprire il meglio di Fèlsina.
Comincerete la visita dal cortile della fattoria dell'azienda, per poi entrare nella vecchia scuderia adibita oggi a cantina di affinamento. La passeggiata all'insegna del buon vino prosegue nella barricaia, dove vengono affinate le pregiatissime riserve, per poi ammirare le barrique dell'iconico Chardonnay, che fermenta direttamente in botte.
Infine, degusterete le 4 etichette più iconiche dell'azienda - I Sistri Igt Chardonnay, Chianti Classico Docg Berardenga, Chianti Classico Riserva Docg Berardenga, Chianti Classico Riserva Docg Rancia - che vi faranno vivere appieno l'esclusività tutta toscana di Fèlsina.
Programma della visita
- Arrivo degli ospiti e saluti
- Visita guidata della cantina
- Assaggio di vini
Degustazione
- I Sistri Igt Chardonnay
- Chianti Classico Docg Berardenga
- Chianti Classico Riserva Docg Berardenga
- Chianti Classico Riserva Docg Rancia
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