Venturini Baldini: visita con degustazione
Una storica tenuta tra verdi colline, un riferimento per i vini fermi e le bollicine della tradizione emiliana
- Roncolo (RE)
- Visita con degustazione
- Dal lunedì al sabato
- Orario: 10:00 e 15:00
- Durata: 1 ora e 30 minuti
Storia e caratteristiche dell’azienda
L’azienda Venturini Baldini nasce nel 1976 ma affonda le proprie radici vitivinicole nelle antiche tradizioni del territorio emiliano: sorge sulle Colline Matildiche di Roncolo nel cuore delle terre di Quattro Castella. È una delle più belle e storiche tenute della regione e uno dei principali produttori di Lambrusco di qualità.
La proprietà, rilevata nel 2015 da Giuseppe e Julia Prestia, si estende per 130 ettari in una zona estremamente vantaggiosa per la viticoltura: i 32 di vigneto si allevano tra i 230 e i 300 metri di altitudine su terreni argillosi e sabbiosi con esposizione sud est e sud ovest. Il patrimonio di varietà di Lambrusco che trova spazio in vigna è davvero ricco, a fianco del quale appaiono anche la Malvasia Bianca di Candia e gli internazionali atti alla spumantizzazione. La conduzione è biologica e questo ha permesso la perfetta conservazione della biodiversità del territorio. In cantina opera Denny Binni, responsabile da oltre venti anni e profondo conoscitore del terroir emiliano: il risultato è una produzione strutturata e di qualità, con etichette che lasciano il segno fin dal primo assaggio.
L'esperienza
Venturini Baldini è una tappa obbligata per tutti gli amanti dei prodotti enogastronomici dell’Emilia-Romagna, un luogo dove potrete compiere un viaggio unico nel gusto e nella memoria.
Accompagnati dai Brand Ambassador, avrete l'occasione di passeggiare per l’antica Tenuta, incastonata tra boschi, frutteti e vigneti, un perfetto connubio tra storia e natura, e godere dello splendido panorama sia a livello paesaggistico che architettonico.
A seguire visiterete le zone di vinificazione e l'antica cantina, dove "riposano" le ottime etichette; assaggerete i vini, tradizionali e non, emblematici di queste terre, abbinati a eccellenti prodotti locali.
Programma della visita
- Arrivo degli ospiti e saluti
- Visita guidata della cantina
- Degustazione
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