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BATASIOLO: LA PERFETTA SINTONIA TRA UOMO E NATURA

Il volto delle Langhe attraverso gli occhi e i racconti di chi se ne prende cura


  • La Morra (CN)
  • Visita con degustazione
  • Dal Lunedì al Sabato
  • Orario apertura: Dalle 10.30 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 16.00
  • Durata: 1 ora e 30 minuti

Storia e caratteristiche dell’azienda:

Sono trascorsi oltre quarant’anni dal lontano 1978, anno in cui la famiglia Dogliani scelse di acquistare sette “beni” nelle zone più vocate delle Langhe, ai quali aggiunse due proprietà in suo possesso per dare vita alla produzione del re dei vini piemontesi, il Barolo.
Oggi, l’impegno costante e la sempre maggiore esperienza sono le note vincenti di una realtà che vanta ben cinque Cru di Barolo radicati nelle lingue di terra di La Morra, Serralunga d’Alba e Monforte, uniti agli appezzamenti dei comuni di Barolo e Barbaresco. Gioielli piemontesi che vengono così uniti sotto un unico stemma ed una sola grande visione: produrre vino di qualità.

Con i suoi 140 ettari vitati, Batasiolo si impone all’interno dello scenario enologico mondiale per stile e riconoscibilità del frutto, valorizzando la tradizione attraverso la continuità della produzione dei grandi classici e prestando attenzione alle richieste del consumatore di vini più immediati e piacevoli.
Due facce della stessa medaglia, in sintonia con il totale controllo della filiera, dal vigneto alla cantina.


L'esperienza

L’esperienza è un assaggio di un lembo del Piemonte consolidatosi nel tempo come uno dei grandi artefici del successo italiano nel mondo, in cui il visitatore potrà approfondire un frangente di storia che perdura da decenni, condividendo alcuni dei segreti che hanno reso Batasiolo una delle più autentiche e rigogliose realtà del Barolo e potendo finalmente dire di aver vissuto le Langhe, prima ancora di averle degustate.
Un viaggio dalle prime fasi di raccolta e selezione delle uve, alla fermentazione del mosto; dall’impronta delle colline, alla paziente maturazione in barriques, sempre considerando il valore che il tempo conferisce al vinificato con l'affinamento in bottiglia.
Un’immersione in un mondo in cui conoscenza, esperienza e talento si combinano per creare eleganti note sensoriali e un tripudio di colori e sapori pronto a conquistare il palato, una volta giunti nella regale sala di degustazione.


  Programma della visita

  • h. 10.00: Arrivo degli ospiti e saluti
  • h. 10.10 - 10.45: Visita guidata della cantina
  • h. 10.45 - 11.00: La spumantizzazione e l’imbottigliamento
  • h. 11.00 - 11.30: Degustazione
  • h. 11.30: Saluti e rientro

  Degustazione

La degustazione includerà tre calici accompagnati da grissini e/o crackers:

  • Roero Arneis DOCG 2019; l’insostenibile equilibrio di una varietà autoctona che incontra sempre grandi consensi e mette d’accordo tutti.
  • Dolcetto d’Alba DOC “Bricco di Vergne” 2018; un vero campione di semplicità: l’enfasi del vitigno e la ritrovata dinamicità territoriale nel calice.
  • Barolo DOCG 2016; un riassunto delle diverse anime del Barolo da un’annata eccellente: la potenza di Serralunga, la piacevolezza di La Morra e l’eleganza di Monforte.


Dove siamo

Indicazioni per raggiungere la location:




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Visita con Degustazione alla cantina Batasiolo

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Prezzo di listino: 17,50 €

Disponibilità: Disponibile

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