Descrizione
Nu Gian Luca Colombo: Piemonte senza filtri
Il Vino Rosso Nu di Gian Luca Colombo nasce nei vigneti di Roddi, in Piemonte, da un blend ricercato di varietà iconiche: Barbera, Nebbiolo, Pinot Nero e Dolcetto. Le uve sono vinificate separatamente e affinate in botte austriaca, tonneaux usati e ceramica, per un rosso piemontese succoso e di straordinaria beva.
Uvaggio: Barbera 35%, Nebbiolo 25%, Pinot Nero 25%, Dolcetto 15%.
Affinamento: 2 mesi in botti, 2 mesi in vasche di ceramica.
Note degustative: Rosso rubino, sprigiona profumi intensi di frutti rossi freschi, in particolare ciliegia e mora, con eleganti note floreali di viola e sentori di sottobosco. In bocca è schietto, con un'acidità che bilancia i tannini morbidi.
Abbinamenti: Con i primi piatti saporiti della cucina di terra e i secondi di carne rossa, è ottimo con salumi e formaggi di media stagionatura.
Perché sceglierlo: Un rosso piemontese da tutti i giorni, in un formato che ne conferma la piacevolezza e lo rende il passpartout per ogni tavola.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Gian Luca Colombo
Italia
Vino Rosso
Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Pinot Nero
N.D.
Piemonte
Roddi (CN)
2022
1L
13%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
