Premi
4 Grappoli
2 Bicchieri
92
3 Viti
Descrizione
Vinnae Jermann: Un blend unico dal Friuli
Il Vinnae Jermann è un vino bianco Venezia Giulia IGT che nasce dall'unione di Ribolla Gialla, Friulano e Riesling Renano. Le uve provengono dai vigneti del Collio, coltivati su terreni ricchi di marne ed arenarie. La fermentazione in acciaio a temperatura controllata preserva gli aromi varietali, mentre l'affinamento parziale in botti di rovere di Slavonia dona complessità.
Uvaggio: Ribolla Gialla 90%, Friulano 5% e Riesling Renano 5%.
Affinamento: 6 mesi in botti di rovere di Slavonia per una parte del vino, il resto in acciaio.
Note degustative: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e una delicata mineralità. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con un finale persistente.
Abbinamenti: Si abbina ad antipasti di pesce, primi piatti leggeri, carni bianche e formaggi freschi.
Perché sceglierlo: Per la sua personalità unica e l'equilibrio tra freschezza, aromaticità e struttura.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Jermann
Italia
Vino Bianco
Friulano, Ribolla Gialla, Riesling
Venezia Giulia IGT
Friuli Venezia Giulia
Farra d'Isonzo (GO)
2023
0.75L
12,5%
8 °C
10 °C
Formaggi, Pesce, Salumi
Solfiti
+90pt, 2 Bicchieri, 4 Grappoli Bibenda, 3 Viti AIS
La Cantina
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