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  • Vermentino 2022 MaremmAlta
    Vini Biologici

    Vermentino 2022 MaremmAlta

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    Descrizione

    Il bianco biologico della Maremma

    Uve di proprietà aziendale raccolte esclusivamente a mano e vinificate in modo tradizionale, certificato biologico in etichetta, 90% Vermentino e 10% Sauvignon, ecco la ricetta di un bianco speciale. Era il 2006 quando Stefano Rizzi prese il coraggio e realizzò il suo sogno nel cassetto: aprire un'azienda vitivinicola nella splendida Maremma. Proprio lì, nei territori che circondano Massa Marittima, Gavorrano e Roccastrada, l'azienda Maremmalta, tra fiumi, boschi e natura incontaminata, produce grandi etichette, da regime colturale biologico, valorizzando le uve del territorio. Vini caratteristici e carismatici, come questo Vermentino, specchio ineguagliabile della filosofia aziendale e dell'uomo che l'ha creato.

    Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, di buona luminosità. Al naso esprime sentori intensi di frutta esotica, ananas e pesca bianca, insieme a note di erbe aromatiche e qualche accenno di agrumi. Al palato attacca con sapidità e avvolge nel corpo, strutturato e morbido ma al contempo fresco, in una mineralità che attraversa l'assaggio e sfocia in un finale agrumato misurato ma intenso.

    Ideale con un risotto agli scampi, tartine al salmone oppure con spiedini di pesce.

    Abbinalo con:

    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Maremmalta

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Sauvignon Blanc, Vermentino

    Denominazione
    Toscana IGT

    Regione
    Toscana

    Zona di Produzione
    Gavorrano (GR)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Pesce, Primi

    Filosofia
    Biologici, Vegani

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    C'è molta storia enologica dietro il personaggio di Stefano Rizzi, grande interprete e colonna portante dell'azienda agricola Maremmalta, giovanissima realtà vitivinicola immersa nel territorio maremmano, precisamente nel comune di Gavorrano, in provincia di Grosseto. Stefano è da sempre un uomo del vino e, da qualche anno, dopo aver contribuito sostanzialmente alla crescita di alcune perle dell'enologia toscana, ha coronato il sogno di una vita: un pezzetto di terra in Maremma, sua terra adottiva, dove poter produrre vino come piace a lui. É riuscito, inf...
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