Vermentino Di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2023 Sella & Mosca

Lieto fine!

Gallura e Vermentino, un binomio indissolubile che racconta tutta la magia di una grande storia attraverso un Vino unico. A raccontare questa lieta avventura è Sella & Mosca con il suo Monteoro, Vermentino in purezza che cresce lungo la fascia collinare del versante sud del monte Libera, dove i suoli sono composti da un disfacimento granitico e il clima è caldo ma rinfrancato da forti escursioni termiche, soprattutto estive. Le uve vengono pigiate in maniera soffice, segue una leggera macerazione a freddo. Poi il vino sosta sui lieviti, in acciaio, per almeno 4 mesi, regalando una straordinaria espressività.

Colore giallo paglierino luminosissimo, regala aromi suadenti di frutta a polpa bianca, banana e melone, poi fiori d’arancio e un accenno di erbe di campo, bacche selvatiche e un ricordo di macchia mediterranea ed erbe aromatiche. Assaggio dall’ingresso gustativo morbido ed avvolgente, brillante nella vivace freschezza e tridimensionale nelle note marine, profondamente sapido, potente ma mai esasperato. Carattere mediterraneo fino in fondo, come dimostra la lunghissima persistenza.

Vino che chiama, per definizione, i piatti del mare, è particolarmente indicato con molluschi e crostacei.

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