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Vermentino Di Gallura Superiore DOCG 2019 Limosa

Vermentino Di Gallura Superiore DOCG 2019 Limosa

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Descrizione

Limosa: dal cuore dell'isola

Siamo nel cuore dell'isola, dove le forti correnti del mare incrociano i monti, dove il sole, caldo e cocente, cade a picco sulle rocce che costellano il territorio. Qui, tra granito e pini si staglia la Gallura, zona cruciale per produzione del vino bianco simbolo della Sardegna: il Vermentino. Limosa racconta tutto questo e molto altro nella sua incantevole veste di grande vino bianco, con eleganza, austerità e nerbo tipici della DOCG Superiore!

Mix di giallo paglierino, oro verde e oro antico, ammicca dal bicchiere con grande seduzione. Al naso presenta un ottimo bagaglio che parla di pera kaiser e susina, vira verso tutte quelle tipiche erbe odorose del mediterraneo (timo e mentuccia in primis) per poi sfumare verso una fiera mineralità che ricorda gli scogli e le alghe. Assaggio articolato, caldo, avvolgente, vivo nell'alcolicità ma ben equilibrato dal supporto fresco-sapido. Lunga la persistenza di frutta matura, arricchita da graffianti striature sapide.

Semplicemente perfetto per la cucina del mare, ha la capacità di adattarsi a tutto: dai grandi frutti di mare crudi alla paella, fino ad arrivare a pane, burro e alici.

Questo vino ha ottenuto il prestigioso riconoscimento di 92/100 da parte di 5StarWines

Abbinalo con:

Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Casa Vinicola F.lli Tamponi

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Vermentino

Denominazione
Vermentino di Gallura Superiore DOCG

Regione
Sardegna

Zona di Produzione
Calangianus

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp Min
8 °C

Temp Max
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

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Recensione di Daniela
Vermentino Di Gallura Superiore DOCG 2019 Limosa
Veramente buono.
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08 aprile 2021
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