Limosa è un Vermentino di Gallura Superiore DOCG che si distingue per la sua struttura e complessità. Prodotto in Sardegna da uve Vermentino accuratamente selezionate, questo vino esprime la ricchezza e l'eleganza del terroir gallurese.
Uvaggio: Vermentino 100%.
Affinamento: 6-8 mesi in acciaio.
Note degustative: Colore giallo paglierino intenso al naso profuma di frutta matura come pesca e albicocca, note di fiori di ginestra e sentori minerali. Al palato conferma la sua struttura, con un corpo pieno, equilibrato da una piacevole sapidità. Il finale è persistente, su note di mandorla e miele.
Abbinamenti: Si abbina a crostacei, antipasti di mare elaborati e primi piatti con sughi strutturati. Da provare anche con carni bianche in salsa.
Perché sceglierlo: Un vino di grande struttura e persistenza, con aromi complessi e un gusto indimenticabile.
Questo vino ha ottenuto il prestigioso riconoscimento di 92/100 da parte di 5StarWines.
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