Descrizione
San Sisto: Verdicchio Riserva di carattere
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Sisto di Fazi Battaglia è un'icona della DOCG delle Marche e si distingue per la cura meticolosa in ogni fase della sua produzione. La fermentazione avviene in barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio, dove il vino resta ad affinare alcuni mesi. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia.
Uvaggio: Verdicchio 100%.
Affinamento: 10-12 mesi in barriques, 12 mesi in bottiglia.
Note degustative: Colore giallo dorato intenso, esprime al naso note complesse di frutta matura, miele, spezie e vaniglia, con un tocco minerale. Al palato, è ricco e strutturato, con un'acidità vibrante e un finale persistente.
Abbinamenti: Ideale con piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche in salsa e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino che ti sorprende con la sua complessità e la sua persistenza, capace di evolvere nel tempo e regalare emozioni uniche.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Fazi Battaglia
Italia
Vino Bianco
Verdicchio
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Riserva DOCG
Marche
Castelplanio (AN)
2021
0.75L
12,5%
10 °C
12 °C
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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