Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Massaccio 2022 Fazi Battaglia

Il Verdicchio di tradizione

Più di mezzo secolo di storia lega il nome Fazi Battaglia all’evoluzione del Verdicchio verso la notorietà, grazie alla grande attenzione che viene posta al marketing, alla presenza sui mercati esteri e, soprattutto, ai vini e alla cura per essi. Questo Verdicchio deve il suo nome al paese di Cupramontana, storicamente conosciuto come Massaccio, sul quale si trovano i terrazzamenti da cui viene ricavato, nella zona Classica, quindi la più antica, dei castelli di Jesi. 100% da uve Verdicchio, raccolte a mano, Massaccio è un bianco fatto di pazienza e passione, capace di mantenere sempre uno standard di correttezza e qualità non proprio comune.

Colore giallo paglierino dorato, al naso lascia intendere sublimi note fruttate mature di pesca, pera e agrumi, toni floreali di gelsomino e biancospino, insieme ad accenni vegetali di erba fresca. Sfondo curioso di mandorla e anice. Assaggio polposo, caldo, avvolgente, è animato da una viva freschezza che rende il sorso agile, snello e scattante. Lunga la persistenza di camomilla e fieno.

Con una classica spigola al forno con patate, si può azzardare anche con l’arista.

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