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Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2018 Marotti Campi
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Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2018 Marotti Campi

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Special Price 11,00 €

Prezzo di listino: 14,80 €

Disponibilità: Disponibile

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Consegna entro Lunedì 30 Maggio
A Roma e Milano consegna in giornata

Premi

Bibenda
  5 Grappoli

Antonio Galloni
  91

Luca Maroni
  90

Descrizione

Il profilo di Jesi

Sebbene dell’azienda si avessero notizie già agli inizi del ‘900, fu nel 1999, con la costruzione di una vera e propria cantina, che la famiglia Marotti iniziò ad avviare la produzione vinicola. Accanto al Lacrima, vino per eccellenza della zona, si scelse di coltivare il Verdicchio, grande bianco esclusivo della zona di Jesi che trova l’apice nel Salmariano, una Riserva che affina per l’80% in acciaio, a contatto con le fecce e per il restante 20% in barrique. L’affinamento dura ben 12 mesi, al termine dei quali vengono completamente sovvertite le regole di un vino che si pensa ‘semplice’: qui siamo di fronte ad un grande Verdicchio, ricco e potente che esige, anche a tavola, il giusto abbinamento.

Colore giallo dorato luminoso con riflessi smeraldini, al naso è un tripudio, concentrato, di nespola, pesca e fiori di mandorlo, poi sambuco, timo e alloro, una spaziatura dolce che ricorda la vaniglia e importanti sbuffi marini e iodati. Assaggio incantevole per pienezza e morbidezza, è rotondo ma equilibrato grazie ad una freschezza esplosiva che fa da apripista ad una sapidità coinvolgente. Lungo il finale, piacevolmente ammandorlato.

Con una zuppa di pesce, il classico brodetto all’anconetana ma anche pesci affumicati, si può azzardare anche un’arista alla frutta secca.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Marotti Campi

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Verdicchio

Denominazione
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Riserva DOCG

Regione
Marche

Zona di Produzione
Morro d'Alba (AN)

Annata
2018

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

Premi
+90pt, 5 Grappoli Bibenda

La Cantina



La famiglia Marotti Campi possiede queste terre dalla metà del XIX secolo, nello scenario di Morro d’Alba: è proprio qui che fu costruita la villa padronale e qui furono messe a dimora le prime barbatelle di Lacrima, il vitigno antico che, in quel periodo, sembrava essere destinato all’estinzione e che divenne vero e proprio oggetto di studi e riqualificazioni. Nel 1999 la famiglia costruì una nuova cantina, avviando anche la produzione dell’altro grande autoctono marchigiano, il Verdicchio, perfetto per questi terreni prevalentemente argillosi ...
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