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  • Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Riserva Salmariano Marotti Campi 2021
    Vino Premiato

    Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Riserva Salmariano Marotti Campi 2021

      4.9   (13 Recensioni)

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    Premi

    Bibenda
      5 Grappoli

    AIS
      4 Viti

    Descrizione

    Salmariano: Verdicchio Riserva che Incanta

    Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Salmariano di Marotti Campi è un vino bianco racconta il terroir marchigiano. Questa DOCG, ottenuta da vigneti allevati a guyot su terreni misti tendenti all'argilloso, si distingue per la vinificazione attenta: pressatura soffice, breve macerazione sulle bucce e fermentazione in acciaio.

    Uvaggio: Verdicchio 100%.

    Affinamento: 12 mesi in acciaio sulle fecce fini e per il 20% in barrique.

    Note degustative: Giallo paglierino intenso, al naso sprigiona profumi di frutta a polpa bianca, fiori di campo ed erbe aromatiche, con note minerali e di mandorla. Al palato, è fresco e sapido, con un'ottima struttura e persistenza.

    Abbinamenti: Si abbina perfettamente con piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.

    Perché sceglierlo: Un vino che ti sorprende con la sua eleganza e la sua freschezza, un viaggio sensoriale tra i profumi e i sapori delle Marche.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Marotti Campi

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Verdicchio

    Denominazione
    Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Riserva DOCG

    Regione
    Marche

    Zona di Produzione
    Morro d'Alba (AN)

    Annata
    2021

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    5 Grappoli Bibenda, 4 Viti AIS

    La Cantina



    La famiglia Marotti Campi possiede queste terre dalla metà del XIX secolo, nello scenario di Morro d’Alba: è proprio qui che fu costruita la villa padronale e qui furono messe a dimora le prime barbatelle di Lacrima, il vitigno antico che, in quel periodo, sembrava essere destinato all’estinzione e che divenne vero e proprio oggetto di studi e riqualificazioni. Nel 1999 la famiglia costruì una nuova cantina, avviando anche la produzione dell’altro grande autoctono marchigiano, il Verdicchio, perfetto per questi terreni prevalentemente argillosi ...
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