Descrizione
Valpolicella Ripasso Superiore Bottega: un'esplosione di gusto
Il Valpolicella Ripasso Superiore Bottega nasce nel cuore del Veneto, dall'unione di uve Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara. Questo vino rosso DOC è frutto di una doppia fermentazione: dopo la vinificazione, il Valpolicella riposa sulle vinacce di Amarone o Recioto, arricchendosi di struttura e profumi.
Uvaggio: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara.
Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere francese.
Note degustative: Rosso rubino intenso, preludio di un bouquet complesso. Al naso, spiccano note di frutti rossi maturi, spezie dolci e sentori di vaniglia. In bocca, il vino è pieno e vellutato, con tannini morbidi e un finale persistente.
Abbinamenti: Perfetto con primi piatti ricchi come risotti e paste al ragù, carni rosse arrosto o alla griglia e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un assaggio della tradizione vinicola veneta, reinterpretata con eleganza e modernità.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Bottega SPA
Italia
Vino Rosso
Corvina, Corvinone, Rondinella
Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Veneto
Valpolicella (VR)
2019
0.75L
14%
14 °C
16 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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