Descrizione
Valpolicella Ripasso DOC Bertani: Intensità e Tradizione
Il Valpolicella Ripasso DOC Bertani è un vino rosso che esprime la ricchezza e la complessità della tradizione. Prodotto con uve Corvina, Merlot e Rondinella provenienti dalle colline della Valpantena, questo vino si distingue per la sua struttura e il suo carattere fruttato. La seconda fermentazione sulle bucce dell'Amarone e l'affinamento in barrique donano al vino una maggiore intensità e complessità aromatica.
Uvaggio: Corvina Veronese 85%, Merlot 10% e Rondinella 5%.
Affinamento: 9 mesi in barrique di rovere francese.
Note degustative: Colore rosso rubino intenso, al naso si presenta con aromi di ciliegia matura, prugna e spezie, arricchiti da note di cioccolato e tabacco. Al palato è caldo, morbido e avvolgente, con tannini ben integrati e un finale persistente.
Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino che offre la complessità di un Amarone ad un prezzo più accessibile.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Bertani
Italia
Vino Rosso
Corvina, Merlot, Rondinella
Valpolicella Ripasso DOC
Veneto
Grezzana (VR)
2021
0.75L
13,5%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
La Cantina
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