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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Le Poiane 2015 Bolla

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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Le Poiane 2015 Bolla
-31%

Special Price 12,00 €

Prezzo di listino: 17,60 €

Disponibilità: Disponibile

Consegna entro Martedì 22 Gennaio
Spedizioni gratuite per ordini superiori a 100,00 €
Altrimenti il costo della consegna è di 4,90 €

L'eleganza in un calice

Il Valpolicella ripasso le Poiane è figlio di antiche varietà autoctone selezionate dall'azienda Bolla, nucleo storico della viticoltura veronese, protagonista di una produzione di circa 15 milioni di bottiglie che esprime al meglio la qualità dei vini e delle denominazioni che caratterizzano un territorio di grande vocazione. Il termine "ripasso" rimanda alla tradizionale tecnica di produzione eseguita a febbraio con la macerazione di 15-20 giorni delle vinacce fermentate dell'Amarone o del Recioto nel vino Valpolicella, dando vita ad una seconda fermentazione che donerà al vino più complessità e morbidezza. L'evoluzione in legno per circa 12-18 mesi completa quella che è una vera e propria opera d'arte.

Avvolto da una veste di rosso rubino intenso, apre a suadenti sentori di frutta matura, prugna in confettura e note speziate che stuzzicano l'olfatto. L'ingresso in bocca risulta morbido e vellutato, un vino rotondo, di buona persistenza.

Da provare accanto ad un'ottima bistecca alla brace, primi piatti dal carattere deciso come una pasta al'uovo con ragù, formaggi stagionati, ma è indubbiamente anche un grande vino da meditazione, sorseggiato davanti un camino o mentre si legge un buon libro.


Riconoscimenti

Bibenda3 Grappoli

Informazioni tecniche

ProduttoreBolla
NazioneItalia
TipologiaVino Rosso
VitignoCorvina, Rondinella, Varietà
DenominazioneValpolicella Ripasso DOC
RegioneVeneto
Zona di ProduzioneValpolicella (VR)
Annata2015
Formatocl.75
Gradazione14%
FilosofiaNo

Formato

cl.75

I nostri consigli

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi

Temperatura di Servizio:

16°
-
18°

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Recensioni degli Utenti








4 Recensioni
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Recensione di Mario Guido
Vino di livello
Gusto vellutato, di buona fattura
Ti è stata utile questa recensione?   0     0
11 gennaio 2019
Recensione di Maurizio
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Le Poiane 2015 Bolla
Ho conosciuto questo vino durante una cena con una donna meravigliosa, apprezzando la corposità e la pienezza di entrambe.
Ti è stata utile questa recensione?   0     2
18 dicembre 2018
Recensione di luigi
Un po' di pazienza
Già molto piacevole, sarà ottimo tra qualche mese!
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17 dicembre 2018
Recensione di Emiliano
Su tutto
E’ talmente rotondo e vellutato che lo berrei su tutto. Un vino facile facile da raccomandare non si sbaglia mai
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02 dicembre 2018
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