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Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC Solane 2015 Santi

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Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC Solane 2015 Santi
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Un sorso di sole

Il nome SOLANE deriva dal nome dialettale dato ai locali senza soffitto che contenevano i graticci su cui venivano appassite le uve e che erano ben esposti al sole. Non è un caso se nelle vicinanze dei vigneti aziendali c’è un monte che ha proprio il nome “Solane” a testimonianza della luminosità di questi territori. Il vino che scaturisce da questi luoghi, ben diretto dalla mano di Santi, è un vino fortemente legato al territorio e per questo sincero e di grande carattere, molto apprezzato nella sua giovanile irruenza e dalla grandissima bevibilità, soprattutto a lungo termine.

Colore rubino vivace e profondo ha profumo tipico, pulito e complesso, presentando intensi sentori di frutta rossa fresca e di confettura di marasca, avvolte da note di vaniglia. Il sapore è caldo e genuino, equilibrato, con elegante fondo speziato e di tostatura. Presenta una forte personalità grazie alla spiccata eleganza e finezza di profumi, alla sapidità e alla lunga persistenza aromatica.

Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, stupisce con delle fettuccine al ragù. 

Informazioni tecniche

ProduttoreSanti
NazioneItalia
TipologiaVino Rosso
VitignoCorvina, Rondinella
DenominazioneValpolicella Classico Superiore Ripasso DOC
RegioneVeneto
Zona di ProduzioneIllasi (VR)
Annata2015
Formatocl.75
Gradazione13,5%
FilosofiaND

Formato

cl.75

I nostri consigli

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi

Temperatura di Servizio:

16°
-
18°

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Recensione di antonio
Ottimo
Ottimo vino da bere in compagnia
Ti è stata utile questa recensione?   0     0
13 gennaio 2019
Recensione di MauroB
Uno dei miei Rossi preferiti
Ottimo vino rosso, ottimo al palato e perfetto da accompagnare una cena o un aperitivo con gli amici
Da sempre un must per me
Straconsigliato e qui pure ad un attimo prezzo !
Ti è stata utile questa recensione?   0     0
01 dicembre 2017
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