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Umbria
Umbria Bianco Santa Cristina 2018 Antinori

Umbria Bianco Santa Cristina 2018 Antinori

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Descrizione

Sbarazzino e fragrante

Dal 2009 questo Bianco Umbria si è affiancato allo storico rosso della Tenuta di Santa Cristina, prodotto da varietà autoctone,Grechetto e Procanico, e l'internazionale Viognier, le quali vengono vinificate separatamente dati i differenti tempi di maturazione, garantendo un mirabile intreccio degli aromi tipici che li contraddistinguono. É un vino che si svela subito in tutta la sua fragranza e freschezza, pericolosamente piacevole nella beva, ma allo stesso tempo di apprezzabile eleganza.

Giallo paglierino al calice, luminescente. Al naso emergono delicatamente profumi di fiori bianchi, aromi di fruttati di mela, ma anche pera e stuzzicanti rimandi agrumati che si distendono su una sottile trama minerale sul fondo. Al palato è abbastanza morbido, pronto fin da subito, sostenuto da una bella combinazione acido-sapida che rende scattante ogni sorso, e una chiusa amarognola che lascia la bocca ripulita.

Ottimo per un aperitivo, si abbina perfettamente con un risotto agli asparagi o a tipiche minestre di legumi della cucina umbra come la zuppa di lenticchie, ceci e fagioli bianchi.

Abbinalo con:

Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Antinori

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Grechetto, Procanico, Viognier

Denominazione
Umbria IGT

Regione
Umbria

Zona di Produzione
Centoia (AR)

Annata
2018

Formato
cl.75

Gradazione
12%

Temp Min
8 °C

Temp Max
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

Filosofia
No

La Cantina

Vini Antinori: Tignanello, Solaia, Cervaro della Sala e tutti gli altri... Parlare della cantina Antinori è difficilissimo perchè occorre andare davvero indietro nel tempo! Era infatti il lontano 1385 quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentin... Leggi di più »



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Recensione di stefano pareglio
buon rapporto
buon rapporto qualità prezzo
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01 dicembre 2018
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