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Toscana Alauda 2015 Ruffino

Toscana Alauda 2015 Ruffino

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Descrizione

Quintessenza dell'armonia

Alauda è un vero e proprio gioiello di eleganza che si colloca al top della gamma Ruffino, prodotto in poche migliaia di bottiglie e realizzato solo in annate eccezionali. La sua storia ha inizio degli anni 2000, quando ci si rese conto che, nella tenuta di Poggio Casciano, microclima e suoli erano davvero peculiari, perfetti per allevare Merlot e Cabernet Franc, decidendo, poi, di affiancare a questi grandi vitigni internazionali, il Colorino, proveniente dal vigneto Alexander della tenuta di Montemasso. Un vino che segna una svolta rispetto alla tradizione basata sulle uve Sangiovese, un cambiamento radicale in cui Alauda si distingue con profilo ammaliante, seducente, sempre pronto a conquistare tutti gli amanti del buon bere.

Intenso e profondo colore rosso di prugna con riflessi violacei. L’insieme dei profumi che contribuiscono a forgiare il profilo olfattivo racconta di nitide sensazioni di frutta rossa matura, con una prolungata e complessa successione di sentori speziati e note balsamiche. Armonico al palato, il sorso scorre morbido, avvolto da una tessitura tannica di singolare raffinatezza, verso un finale di lunga persistenza.

Perfetto con la bistecca alla fiorentina, tortelli al sugo di papero, pietanze a base di selvaggina e formaggi stagionati o pepati.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Ruffino

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Cabernet Franc, Colorino, Merlot

Denominazione
Toscana IGT

Regione
Toscana

Zona di Produzione
Bagno A Ripoli (FI)

Annata
2015

Formato
cl.75

Gradazione
14,5%

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

Filosofia
No

La Cantina

Vini Ruffino Era il 1877 quando due cugini, Ilario e Leopoldo Ruffino, realizzarono il loro comune sogno di creare grandi vini fondando una piccola cantina a Pontassieve, un borgo alle porte di Firenze. Nel corso degli anni anche le vigne di casa si sono moltiplicate ed ora si estendono su circa 60... Leggi di più »

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