The Glenrothes è una tra le più antiche distillerie di Scozia, fondata nel 1878 nello Speyside e recentemente acquistata dal gruppo Edrington che ha scelto di abbandonare le riserve e i vecchi vintage, che da sempre ne avevano caratterizzato la produzione, in favore di una gamma incentrata su invecchiamenti più lunghi (10,12,18 e 25 anni), prevalentemente in botti contenenti Sherry. Il 25 anni, maturato esclusivamente per un quarto di secolo in botti ex-Sherry è un grandissimo distillato, ricco, complesso e potente, che saprà incantare anche i palati più esperti.
Colore ambra lucido e brillante, al naso è una sinfonia di mango, ananas e frutta tropicale sotto spirito, insieme a scorza di cedro candito, caramello e semi di sesamo. Non delude l’assaggio, dove mostra corpo, potenza e rotondità, un pizzico di cannella e sentori di rovere, miele e caramella d’orzo e un lungo e persistente finale di caramello salato che ripulisce il palato. Un distillato ‘da chiusura’: dopo di lui, è difficile assaggiare altro perché la bocca continua a ricordarlo.
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