The Glenrothes 12 Years Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 70cl (Astucciato)

Le due facce della medaglia

Single Malt che si caratterizza per il suo carattere equilibrato, il Glenrothes 12 anni deve tutto all’affinamento in botti ex-sherry e rientra nella serie che la distilleria chiama ‘Soleo’. Questo termine è utilizzato nella zona di Jerez, in Spagna, per indicare il processo di appassimento dei grappoli al sole, procedimento fondamentale per dare vita allo Sherry. Tanto basta per capire che qui non siamo di fronte ad un Whisky qualsiasi, bensì a un distillato che saprà affascinare anche i palati più scettici.

Colore ambra dorato e luminoso, al naso si apre con note di sherry, ciliegia in confettura e frutta secca tostata, una leggera punta di vaniglia e refoli di povere di cacao. Sorso molto più scuro e profondo, contrasta magistralmente il naso con toni di rovere, pellame e cuoio che ben si fondano ai ricordi più dolci dell’olfatto. Finale piccante di cannella e un accenno di zenzero.