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Champagne
Special Cuvée Brut Bollinger 75cl (Astucciato)

Special Cuvée Brut Bollinger 75cl (Astucciato)

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Descrizione

Più Special di così...

Champagne ricco di stile, il Bollinger Cuvée Special deve il suo nome a William Folks, uomo d'affari e grande intenditore di bollicine che, nel 1911, dopo averlo assaggiato sostenne che definirlo semplicemente Cuvée Sans Année era riduttivo: uno Champagne dall'equilibrio simile meritava necessariamente una definizione speciale! Così nasce la Cuvée Special, una bollicina di garbo ed eleganza davvero fuori dal comune.

Giallo paglierino brillante e attraversato da infinite e minutissime bollicine, profuma di fiori bianchi, agrumi e biscotto, polvere pirica, confetto alla mandorla erbe aromatiche e miele d’acacia. Sorso bilanciato tra freschezza e morbidezza, con scia sapida e minerale a chiudere il tutto.

Ottimo con un aperitivo a base di cubetti di grana e mortadella (semplice ma d'effetto), oppure con qualunque pietanza a base di pesce sia crudo che cotto o con carni bianche salsate.



Informazioni tecniche

Produttore
Bollinger

Nazione
Francia

Zona di Produzione
Ay

Tipologia
Champagne

Vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

Annata
S.A.

Gradazione
12%

Temp Min
6 °C

Temp Max
8 °C

Formato
cl.75

Tipologia Champagne
Brut

Dosaggio
Brut

Filosofia
No

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Recensione di Daniele
Eccezionale
tra i brut sans annee davvero uno dei migliori!
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25 novembre 2020
Disponibile su Google Play
 
 
 
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