Magnum Solaia Antinori 2011 (Cassetta in Legno)

Solaia 2011 Antinori (Magnum Cassetta in Legno)

L'annata 2011, calda e con un settembre fresco, ha prodotto un Solaia eccezionale. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese, vinificati e maturati separatamente in barrique, sono stati assemblati dopo 18 mesi. Il magnum in cassetta di legno, esalta l'invecchiamento e l'esclusività del Solaia 2011.

Uvaggio: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese.

Affinamento: 18 mesi in fusti di rovere francese.

Note degustative: Colore rosso rubino intenso, al naso svela aromi di spezie dolci e frutta scura sotto spirito, poi più freschi di scorza d’agrume. Al sorso il corpo è ricco, morbido e suadente, con tannini spessi ma soffici. Ottimo l’equilibrio che apporta la freschezza.

Abbinamenti: Con carni importanti, formaggi stagionati ma anche come vino da meditazione.

Perché sceglierlo: Un'annata iconica di un Super Tuscan leggendario, esaltata dal formato magnum che ne amplifica l'eleganza e il potenziale di invecchiamento.

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