Descrizione
Penfolds Bin 2: l'Australia in un sorso
Il Penfolds Bin 128 Shiraz Coonawarra è un'espressione raffinata dell'enologia australiana, nato nel cuore della prestigiosa Limestone Coast. Questo blend, frutto di uve Syrah in purezza, si distingue per la sua complessità, arricchita da un affinamento di diversi mesi in botti di rovere francese e americano.
Uvaggio: Syrah 100%.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese, in parte nuove.
Note degustative: Rosso rubino intenso e profondo. Al naso profuma di frutti rossi maturi, spezie esotiche e cioccolato fondente. In bocca, il vino rivela una struttura elegante e vellutata, con tannini morbidi e un equilibrio perfetto tra freschezza e calore.
Abbinamenti: Con primi piatti al ragù, con le melanzane alla parmigiana, con un’arista di maiale alle prugne e con formaggi di media stagionatura.
Perché sceglierlo: Per chi cerca un vino che vada oltre le convenzioni, un viaggio alla scoperta dei sapori unici della Limestone Coast.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Penfolds
Australia
Vino Rosso
Syrah
Coonawarra
2023
0.75L
14,5%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
