Descrizione
Movia: l'espressione audace del Sauvignon Blanc
Il Sauvignon Blanc Movia è un vino bianco sloveno prodotto nella regione Brda, conosciuta anche come Collio Sloveno. Questo vino nasce da uve Sauvignon coltivate in un territorio unico caratterizzato da strati di marna e arenaria. La vinificazione prevede vendemmia tardiva, pressatura soffice e fermentazione spontanea in acciaio, con successiva fermentazione malolattica.
Uvaggio: Sauvignon 100%.
Affinamento: 18 mesi in barrique.
Note degustative: Colore giallo dorato, al naso si presenta con note di frutta tropicale, agrumi, erbe aromatiche e miele. Al palato è avvolgente e strutturato, con una piacevole mineralità e un finale persistente.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
Perché sceglierlo: Un vino che va oltre gli aromi tipici del vitigno, offrendo un'esperienza di gusto più profonda e articolata.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Movia
Slovenia
Vino Bianco
Sauvignon Blanc
Slovenja ZGP Brda
Brda
2022
0.75L
13%
10 °C
12 °C
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Biodinamici, Biologici, Senza Solfiti Aggiunti, Triple A
Solfiti
La Cantina
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