Sassicaia DOC 2020 Tenuta San Guido (Magnum Cassetta in Legno)

Immenso Piacere

Un’etichetta inconfondibile che raffigura una stella ad otto punte color dell’oro, su uno sfondo di un intenso blu cobalto, un’eleganza minimal che da sempre veste e racchiude quello che è, con ogni probabilità, il più grande vino rosso italiano.  Tutti restano di stucco quando vedono una bottiglia di Sassicaia, mito e opera d’arte, che ha avuto il merito di scrivere la storia del taglio bordolese (cabernet sauvignon e cabernet franc) in Toscana, avviando l’uso della barrique e sostituendo il Sangiovese laddove questo non riusciva ad esprimersi in modo adeguato. Un valore che è da scoprire e assaggiare almeno una volta una volta nella vita, nel formato Magnum poi...che la festa cominci!

Rosso rubino dai lievi bagliori granato. Al naso presenta fresche note balsamiche che conducono a toni di sottobosco e terra bagnata,  insieme a sentori fruttati selvatici, legno di sandalo, rosa e sbuffi salmastri. La bocca è saporit e piena,  in perfetta fusione tra sapidità netta e freschezza decisa, con un tannino perfettamente integrato che accompagna un finale lunghissimo, quasi infinito, di mentolo.

Grandissimo vino per piatti di carni rosse importanti, cacciagione, formaggi molto stagionati ma anche un grande esempio per la meditazione.

Abbinalo con: