Descrizione
Rosato Zinzula: un sorso di sole salentino
Il Salento Rosato IGT Zinzula di Masseria Altemura rispecchia la vivacità del Salento. Ottenuto da uve Negroamaro, questo vino rosato nasce da una vinificazione "in bianco" di uve rosse, che permette di estrarre solo il mosto fiore, la parte più pregiata e limpida, ottenendo così un rosato dal colore tenue e dai profumi freschi e delicati.
Uvaggio: Negroamaro 100%.
Affinamento: 4 mesi sulle fecce fini in acciaio.
Note degustative: Rosa tenue e brillante. Al naso sprigiona profumi di piccoli frutti rossi, arricchiti da sottili note floreali che ricordano la rosa e la peonia. In bocca è fresco e vivace, con una piacevole acidità che ne esalta la beva.
Abbinamenti: Con i crudi di pesce, sautè di cozze e vongole, ma anche con zuppe, minestre di verdure, formaggi freschi e a media stagionatura.
Perché sceglierlo: Un'espressione sincera del Salento, per chi ama scoprire i sapori veri della Puglia e desidera un rosato fresco e beverino per ogni occasione.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Masseria Altemura
Italia
Vino Rosato
Negroamaro
Salento IGT
Puglia
Torre Santa Susanna (BR)
2023
0.75L
12%
10 °C
12 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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