Descrizione
Finalmente!
La distilleria Matusalem & co, venne fondata a Santiago de Cuba nel 1872 dai fratelli spagnoli Benjamin ed Eduardo Camp; il nome venne scelto per dare un'impronta di solennità e per indicare quanto lungo fosse il processo di produzione. Nel 1959, quando Fidel Castro salì al governo, i giorni del marchio Matusalem come impresa cubana sembravano finiti e con essi la fine di un'era costrinse la famiglia all'esilio. Oggi i Rum Matusalem vantano numerosi riconoscimenti internazionali e continuano a sfornare meraviglie come il Gran Reserva 23 anni. Prodotto da melassa di canna da zucchero, invecchiato 23 anni con il metodo Solera è un blend apprezzatissimo sul mercato.
Il colore è un ambra luminoso con leggere sfumature dorate, quello che colpisce all'olfatto è il sentore di legno, poi frutta matura e l'inconfondibile caramella toffee. L'assaggio è incentrato su nocciola e sensazioni tostate, per poi evolvere nelle note di caramello, mai stucchevole ma sempre bilanciato dalla freschezza. Il finale è pungente e aromatico, decisamente dolce.
Incredibilmente facile da bere per essere un 23 anni, è godibile sia da solo che in abbinamento a del cioccolato come a un sigaro.
Informazioni tecniche
Rum
Con Astuccio
Matusalem
Repubblica Dominicana
Ambrato
Industriali
40%
16 °C
18 °C
0.70L
La Distilleria
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