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Rosso Di Montepulciano DOC Fattoria Del Cerro 2021 Tenute Del Cerro
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Rosso Di Montepulciano DOC Fattoria Del Cerro 2021 Tenute Del Cerro

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Descrizione

Un Sangiovese elegante e di buona beva

Considerato il fratello minore del Vino Nobile di Montepulciano, il Rosso di Montepulciano è prodotto dai vigneti provenienti dal medesimo areale, seguendo una produzione simile per concezione, ma solo con un affinamento più breve. Quello vantato dalla gamma aziendale di Tenute del Cerro è un vino di tutto rispetto, dove il Sangiovese, tagliato con una piccola percentuale di Syrah, mette in mostra quella tipica freschezza che rende la beva scorrevole, con sensazioni fruttate a dominare naso e palato.

Colore rosso rubino intenso e vivace. Si apre al naso con chiari sentori fruttati di amarena, impreziositi da note di viola mammola e leggere sfumature di vaniglia. Snello ed asciutto al palato, garantisce una beva scorrevole, aiutata da un tannino non aggressivo, ben cesellato in una struttura equilibrata. Gradevole il finale, chiude lentamente su toni che riportano al naso frutta e spezie.

Servito in calici di media grandezza, ad una temperatura di 16°C., è ottimo a tutto pasto, abbinandosi egregiamente sia agli antipasti, che a primi e secondi con sughi di carne, arrosti, paste ripiene e formaggi di media stagionatura.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Tenute Del Cerro

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Sangiovese, Syrah

Denominazione
Rosso Di Montepulciano DOC

Regione
Toscana

Zona di Produzione
Acquaviva (SI)

Annata
2021

Formato
0.75L

Gradazione
12,5 %

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Quello di Tenute del Cerro è un nome che fa riferimento ad un grande progetto enologico che mira a riunire quattro tra le aree più vocate del panorama vitivinicolo italiano. Quattro cantine sorelle che compongono un mosaico di terroir da cui ottenere le migliori espressioni dai vitigni autoctoni coltivati. La “Fattoria del Cerro”, ad Acquaviva in provincia di Siena, con i suoi quasi cento ettari vitati vanta il primato di più grande realtà privata produttrice del Nobile di Montepulciano; “la Poderina&rdqu...
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