Fondata nel 1899 da due piemontesi di razza, l’ingegner Erminio Sella e l’avvocato Edgardo Mosca, l’azienda Sella & Mosca produce oggi più di sette milioni di bottiglie l’anno, un quarto delle quali destinate al mercato estero. Delle tre tenute che ne formano il patrimonio vitivinicolo la più importante è quella di Alghero, che si estende su una superficie di 650 ettari dal mare alle colline circostanti includendo un vigneto di 550 ettari, uno dei più grandi d’Europa. Forte della felice posizione le viti beneficiano del suolo ricco di minerali, della costante brezza marina e della solarità del clima. Da uve Cannonau e Sangiovese coltivate in questa tenuta, nasce il rosé di Sella&Mosca. È un vino giovane, delicato e fresco, ideale compagno di una cucina leggera e mediterranea.
Splendente color rosa chiaretto. Al naso bussano tocchi di caramella alla fragola in un abbraccio di rosa canina e lavanda. Il sorso è ben sorretto da una gradevole freschezza.
Splendido su gnocchetti di patate ai gamberoni ma anche sul coniglio alla cacciatora.
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