Descrizione
Baloc: la Ribolla Gialla che racconta la Slovenia
La Ribolla Gialla Baloc è un vino bianco che esprime l'essenza del terroir di Brda, nel Collio sloveno. Questo vitigno autoctono, presente in Slovenia da secoli, svela in queste terre profumi e sapori unici. Un microclima particolare e terreni ricchi di minerali conferiscono al vino personalità e carattere, mentre la vendemmia manuale e l'affinamento in rovere aggiungono complessità e struttura.
Uvaggio: Ribolla Gialla 100%.
Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere.
Note degustative: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso si apre con note di cedro, mela verde e pompelmo, a cui seguono sentori di ginestra, rosa, e mentuccia, con un finale piacevolmente salmastro. Al palato è fresco, sapido e di grande bevibilità.
Abbinamenti: Perfetto con piatti di pesce, sushi, primi piatti leggeri, verdure e formaggi freschi.
Perché sceglierlo: Un vino di carattere, che sa raccontare un territorio e regalare un'esperienza gustosa.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
KLET BRDA
Slovenia
Vino Bianco
Ribolla Gialla
DOP Goriška Brda
Goriška Brda
2024
0.75L
12,5%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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