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  • Ribolla Gialla 2023 DOP Baloc

    Ribolla Gialla 2023 DOP Baloc

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    Consegna entro Venerdì 24 Maggio
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    Descrizione

    Baloc: Testa & Cuore

    La Slovenia è terra di grandissimi vini bianchi e lunga tradizione vinicola, qui i vignaioli sono tenuti a seguire un disciplinare interno molto meticoloso, messo a punto per poter arrivare ad uve di altissima qualità, prima condizione indispensabile per ottenere vini d’eccellenza. Ne sa qualcosa Baloc, azienda specializzata nella produzione di Ribolla Gialla, vitigno autoctono immancabile in questa zona; da Baloc la filosofia produttiva segue quella di cantina che, pur sorretta dalla conoscenza enologica moderna, pone sempre al centro l’uomo, la sua passione, la sua intuizione, la sua cultura e la sua sensibilità. Così nascono grandi vini, come questo, in pieno stile sloveno!

    Colore giallo paglierino chiaro e luminoso con riflessi verdolini, ha un ventaglio olfattivo segnato dalle intense note floreali di ginestra e rosa gialla, accenni vegetali di erbe aromatiche e mentuccia, insieme a note fruttate di agrume e pesca gialla. L'assaggio è fresco, avvolgente e morbido, sostenuto dalla precisa vena sapida a supporto, in una lunga ed agrumata chiusura che lascia la tipica scia minerale.

    Perfetto con un risotto agli scampi!

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    KLET BRDA

    Nazione
    Slovenia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Ribolla Gialla

    Denominazione
    DOP Goriška Brda

    Zona di Produzione
    Goriška Brda

    Annata
    2023

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Cooperativa fondata nel 1957 e ancora oggi gestita dai viticoltori locali, Klet Brda è la più importante realtà vinicola della Slovenia, punto di riferimento assoluto per il territorio. Incentrata sulla produzione dei vitigni da sempre presenti in queste terre, la cooperativa si impegna per promuovere un’agricoltura sostenibile, al fine di preservare l’ambiente e lo fa attraverso vini che sanno rispecchiare, magistralmente, la regione slovena della Goriška Brda: assaggi minerali, sapidi e freschi....
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