Rhum J.Bally Ambré 2005 70cl (Astucciato)

STILE FRANCESE, GUSTO TROPICALE

Questo Rhum Agricole della Martinica è un "millesimato", un'innovazione introdotta dal fondatore Jacques Bally che, ispirandosi ai Cognac francesi, scelse di invecchiare i rum delle migliori annate singolarmente, senza blending. Distillato con cura dal puro succo di canna da zucchero (vesou) secondo la tradizione dell'AOC Martinique, il Rhum J.Bally 2005 ha beneficiato di un lungo e meticoloso invecchiamento in botti di rovere, per oltre 10 anni, nel clima tropicale dell'isola.

Note degustative: Al primo sguardo, si presenta con una superba veste color mogano arricchita da brillanti riflessi dorati, limpida e luminosa. Al naso, sprigiona un equilibrio intenso e potente, dominato da deliziosi profumi fruttati di frutta secca e candita, come fichi, datteri e prugne, su un fondo avvolgente di sottobosco.

Perché sceglierlo: È più di un semplice rum; è un grand cru della Martinica, un vero e proprio pezzo da collezione per gli intenditori.