Premi
16.5
Descrizione
Puligny-Montrachet Les Referts: lo Chardonnay di Marc Morey
Il Puligny-Montrachet Les Referts 1er Cru del Domaine Marc Morey & Fils è uno Chardonnay in purezza dalla Borgogna. Questo vino bianco nasce da una vinificazione tradizionale in vasche di legno con lieviti indigeni. L'affinamento in barrique di rovere francese dona struttura e complessità a questo grande Puligny-Montrachet AOC.
Uvaggio: Chardonnay 100%.
Affinamento: 16-18 mesi in barrique.
Note degustative: Giallo paglierino luminoso, Al naso regala note minerali gessose, sentori di frutta matura e una delicata tostatura. Il gusto è potente, vellutato e bilanciato da una viva freschezza, con un finale persistente.
Abbinamenti: Dotato di una grande inclinazione gastronomica, può essere abbinato a diverse ricette e preparazioni, come foie gras, fritture di pesce, ma anche a formaggi di capra.
Perché sceglierlo: È il calice che non ti aspetti, dove la mineralità incontra la ricchezza, in un equilibrio che conquista.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Domaine Marc Morey & Fils
Francia
Vino Bianco
Chardonnay
Puligny-Montrachet AOC
Puligny-Montrachet
2018
0.75L
13,5%
8 °C
10 °C
Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
