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    Prosecco DOC Treviso Millesimato 2023 Bernabei

    Prosecco DOC Treviso Millesimato 2023 Bernabei

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    Descrizione

    Prosecco Bernabei DOC, fresco e sbarazzino

    Il Prosecco è lo spumante italiano più conosciuto al mondo con i suoi duecento milioni di bottiglie annue prodotte nei territori di nove provincie tra Veneto e Friuli Venezia Giulia. Il vitigno principale da cui si ottiene è il Glera, autoctono del nord est della penisola e noto fin dai tempi dei Romani. La spumantizzazione avviene con il metodo Martinotti, che prevede la rifermentazione in autoclave consentenso, all’anidride carbonica prodotta, di rimanere nel vino e di liberarsi solo all’apertura della bottiglia. È un metodo che lascia intatti tutti i caratteri del vitigno e il vino che ne risulta è fruttato e brioso, ideale per l’aperitivo e per accompagnare piatti leggeri. Il Prosecco DOC Bernabei è prodotto con uve Glera raccolte, vinificate e imbottigliate nella provincia di Treviso ed è proposto nella classica (e versatilissima!) versione extra dry.

    Di un bel colore giallo paglierino, reso brillante fine e persistente. Al naso sprigiona una pervadente nota fruttata di pera e mela limoncella supportata da effluvi floreali e da un soffio minerale. All’assaggio è quasi dolce di frutta con una decisa freschezza a supporto. Il finale è lungo e piacevole.

    Da abbinare con un’insalatina tiepida di polpo e patate, ottimo anche con i friggitelli.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Formaggi
    Pesce
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Serena Wines

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Prosecco

    Vitigno
    Glera

    Denominazione
    Prosecco DOC Treviso

    Regione
    Veneto

    Zona di Produzione
    Treviso

    Annata
    2023

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    11%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Formaggi, Pesce, Salumi

    Dosaggio
    Extra Dry

    Metodo
    Charmat

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Situata nel cuore della regione del Prosecco, a due passi da Conegliano, Serena Wines 1881 è, da sempre, un’azienda a conduzione familiare che può vantare una tradizione secolare nel mondo del vino. Nel tempo, il rispetto delle leggi vitivinicole si è fuso con l’innovazione, mantenendo sempre viva la connessione tra la famiglia e la terra, come raccontano le residenze storiche dislocate lungo le splendide e pendenti colline del Veneto....
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