Prosecco Di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry Cuvée 1926 Valdo

Celebra la memoria

Creata da uve Glera (90%) e Chardonnay (10%) la Cuvée 1926 nasce per celebrare la storia della Valdo: si tratta di una Cuvée particolare, figlia di una breve macerazione sulle bucce prima della vinificazione, per offrire allo Spumante un carattere unico! Correva l’anno 1926 quando, nelle cantine Valdo, veniva stappata la prima bottiglia e questo Prosecco Superiore desidera esattamente celebrarne la storia.

Colore giallo paglierino con luminosi riflessi dorati, si caratterizza per il perlage fine e delicato. Al naso offre caratteristici aromi fruttati di pera e mela, uniti a sensazioni tropicali ed esotiche di ananas, papaya e banana. Assaggio dalla misurata rotondità, è sì morbido ma anche fresco e sapido, contrappunto che ne facilita e amplifica le beva. Ottima persistenza fruttata, in linea con l’olfatto.

Servito ben fresco è un eccellente aperitivo ma è ottimo in qualsiasi momento con qualche stuzzichino di accompagnamento. Da provare con risotti alla verdure è idilliaco, a fine pasto, per annaffiare una coppetta di pesche.

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