Champagne Piper-Heidsieck Vintage 2014 (Astucciato)

Piper-Heidsieck Vintage: 8 anni di perfezione

Il Piper-Heidsieck Vintage è uno champagne millesimato brut che nasce da un assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay, selezionate da una ventina di Grand Cru e Premier Cru. L'affinamento di 8 anni sui lieviti gli conferisce una una struttura unica, enfatizzata dall'elegante astuccio, ideale per un'occasione speciale.

Uvaggio: Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%.

Affinamento: 8 anni sui lieviti.

Note degustative: Giallo dorato intenso e un perlage fine. Svela aromi di frutta a polpa gialla matura, agrumi canditi, nocciola tostata e sentori di miele e brioche. Al palato è fresco e strutturato, con una piacevole acidità che bilancia la morbidezza del frutto. 

Abbinamenti: Con crostacei, risotto ai frutti di mare e carni bianche, è ottimo anche come aperitivo con formaggi stagionati o finger food raffinati.

Perché sceglierlo: Un vino che unisce la profondità di un lungo affinamento all'eleganza di un grande millesimato.

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