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  • Colli Orientali Del Friuli DOC Pinot Grigio 2022 Sirch
    Vino Premiato

    Colli Orientali Del Friuli DOC Pinot Grigio 2022 Sirch

      4.7   (9 Recensioni)

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    Consegna entro Mercoledì 19 Giugno
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    Premi

    Luca Maroni
      93

    Descrizione

    Carattere spontaneo

    Siamo nei Colli Orientali del Friuli, nel meraviglioso comune di Cividale del Friuli, dove esistono terreni straordinariamente vocati alla viticoltura, terreni collinari marnosi, in cui i vigneti sono soggetti a tantissime variabili microclimatiche frutto di un’inimitabile unione tra le brezze del mare Adriatico e i venti freschi dell’Est. Passione e ricerca, che da Sirch si tramandano da tre generazioni, danno vita ad un protocollo di lavorazione atto a non alterare mai la spontaneità del vitigno, designandolo narratore del patrimonio minerale e marino di questa terra.

    Colore giallo paglierino didattico, al naso presenta un'armoniosa fusione di fiori di campo, erbe aromatiche e frutta gialla, con mango, mela golden e un pizzico di timo e poi ancora scorza d'agrume, fiori di camomilla e zenzero candito. La bocca è ricca di freschezza e sapidità, vellutata ed equilibrata imprime al gusto una durevole persistenza agrumata.

    Perfetto con fiori di zucca in pastella con alici.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Sirch

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Pinot Grigio

    Denominazione
    Colli Orientali del Friuli DOC

    Regione
    Friuli Venezia Giulia

    Zona di Produzione
    Cividale del Friuli (UD)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +90pt

    La Cantina



    Espressione del territorio senza forzature, i vini di Sirch si distinguono per l'allure "semplice e pulita", dietro la quale sanno celare una complessità ricca di sfumature. Nato ufficialmente nel 2002 dall'idea di Luca Sirch, che ha avuto la fortuna di essere affiancato dal fratello Pierpaolo, uno dei più bravi preparatori d'uva d'Italia, questo progetto punta alla riscoperta dello stile tradizionale dei vini friulani, giocando sulla spontaneità varietale e sull'immediata fruibilità: il risultato è un calice che racchiude tutto l'ammaliante terroir...
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