Movia: istantanea di un terroir
La famiglia Movia coltiva viti da lontano 1820 ed è considerata una vera e propria istituzione in campo vitivinicolo. Più che di vini, si può parlare di istantanee di un terroir, diviso tra Slovenia e Italia, con Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Friulano e Chardonnay protagonisti di una felice commedia; totale rifiuto di qualsiasi intervento chimico, rispetto della natura e sapiente uso del legno, fanno delle etichette di Movia uno status irresistibile e irripetibile, espressioni di grande charme che affascinano chiunque abbia la fortuna di assaggiarle.
Colore giallo oro brillante con venature oro-verde, presenta un olfatto suadente di mallo di noce, mango e ananas sciroppato, insieme a refoli di salvia e alloro con potente venatura iodata in sottofondo. Assaggio morbido, goloso nei rimandi speziati di vaniglia ma delicatamente fresco, risulta scorrevole e incede sicuro, soprattutto nei ricordi fruttati che accompagnano una lunga persistenza.
Perfetto con una torta rustica di ricotta e spinaci non disdegna una zuppa di pesce con il pomodoro.
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