Premi
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Descrizione
Le Petit Mouton: l'eredità di un grande Bordeaux Classé
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild è il "secondo vino" della storica tenuta di Pauillac, Château Mouton Rothschild. Nasce dalle viti più giovani e unisce Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Con una macerazione di 3 settimane e un lungo affinamento in barrique di rovere francese nuove, è un vino di grande struttura ma con un'eleganza più immediata rispetto al suo illustre predecessore.
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 35%, Cabernet Franc 3%.
Affinamento: 19-22 mesi in barrique.
Note degustative: Rosso rubino intenso, svela aromi di frutti neri, come ribes e mora, con delicate note speziate di tabacco e un tocco di grafite. In bocca è equilibrato e avvolgente, con tannini setosi e una freschezza persistente.
Abbinamenti: Con primi piatti ai sughi saporiti, formaggi anche piuttosto stagionati e secondi di carni nobili.
Perché sceglierlo: Per assaporare l'eccellenza e il rigore di Château Mouton Rothschild, ma con un approccio più accessibile.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Baron Philippe de Rothschild
Francia
Vino Rosso
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Pauillac AOC
Pauillac-Bordeaux
2016
0.75L
13,5%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
+85pt, +90pt, +94pt
