Descrizione
Aphrodisium Casale del Giglio: la dolcezza che non stanca
Il Passito Aphrodisium Casale del Giglio è il frutto di una lunga ricerca enologica. Nasce nel Lazio, da un blend di uve preziose, sottoposte ad appassimento naturale, potenziato dalla brezza marina. La vinificazione spontanea in acciaio ne preserva l'anima fresca e il carattere.
Uvaggio: Petit Manseng, Greco, Fiano e Viognier.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Note degustative: Giallo dorato intenso, regala un bouquet ricco di frutta candita, miele e albicocca secca. Al palato è avvolgente, dolce ma non stucchevole. La sua freschezza garantisce una lunga persistenza.
Abbinamenti: Da provare con dolci alla crema, tutta la pasticceria secca, pannacotta al caramello ma anche formaggi erborinati.
Perché sceglierlo: Più di un semplice passito, è un'eccellenza artigianale di Casale del Giglio, in una piccola produzione limitata.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Casale del Giglio
Italia
Dessert
Fiano, Greco, Petit Manseng, Viognier
Lazio IGT
Lazio
Le Ferriere - Aprilia (LT)
2023
0.5L
11%
10 °C
12 °C
Dolci, Formaggi
Solfiti
La Cantina
