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  • Passito Aphrodisium Casale del Giglio 2021 50cl

    Passito Aphrodisium Casale del Giglio 2021 50cl

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    Consegna entro Lunedì 18 Novembre
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    Descrizione

    Sorso afrodisiaco!

    Passito laziale da uve Petit Manseng, Greco, Fiano e Viognier, l’Aphrodisium di Casale del Giglio è un vino dolce avvolgente ed equilibrato che nasce dall’idea di realizzare un bianco da dessert a completamento di una gamma di etichette ormai considerate un dogma per l’enologia laziale. Tutte le uve vengono raccolte a maturazione tardiva, per concentrare il più possibile le sostanze aromatiche e la fermentazione avviene, in modo del tutto spontaneo, in contenitori di acciaio a temperatura controllata per preservarne le doti organolettiche, al fine di creare un bianco morbido e saporito!

    Giallo dorate brillante, all’olfatto distribuisce fragranze golose di albicocche sciroppate e pere, agrumi canditi e miele millefiori, con sfumature erbacee e vegetali a contorno. Assaggio rotondo, dolce, quasi mielato, è adagiato su una struttura sapida e persistente che rende il sorso più snello e invita nuovamente alla beva senza mai essere stucchevole.

    Da provare con dolci alla crema, tutta la pasticceria secca, pannacotta al caramello ma anche formaggi erborinati.

    Abbinalo con:

    Dolci
    Formaggi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Casale del Giglio

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Dessert

    Vitigno
    Fiano, Greco, Petit Manseng, Viognier

    Denominazione
    Lazio IGT

    Regione
    Lazio

    Zona di Produzione
    Le Ferriere - Aprilia (LT)

    Annata
    2021

    Formato
    0.5L

    Gradazione
    11,5%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Dolci, Formaggi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Dal 1967 ad oggi Casale del Giglio ha visto trasformare la propria fisionomia in quella di produttrice di eccellenti etichette; gli oltre 160 ettari vitati sono stati, nel corso degli anni, teatro di sperimentazione, lungimiranza e caparbietà, che hanno condotto l’azienda verso il successo, tanto da essere considerata oggi un vero punto di riferimento per tutta l’enologia laziale. Nel giro di pochissimo tempo sono stati numerosi i lavori sia in vigna che in cantina, a cominciare dall’installazione di un impianto fotovoltaico sul tetto fino all’autorizza...
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