Passito Di Pantelleria Liquoroso Pellegrino

Passito Liquoroso Pellegrino: l'isola nel tuo calice

Il Passito di Pantelleria Liquoroso Doc di Pellegrinoè ottenuto da uve Zibibbo (Moscato d'Alessandria) coltivate ad alberello su terreni vulcanici, patrimonio UNESCO. Dopo la vendemmia, una parte delle uve viene appassita, prima che il vino base venga fortificato con alcol e arricchito dall'aggiunta delle uve zibibbo appassite. 

Uvaggio: Zibibbo 100%.

Affinamento: 5 mesi in acciaio.

Note degustative: Giallo dorato tendente all'ambra, regala profumi intensi e persistenti di albicocca secca, miele e fichi secchi. Al palato è morbido e avvolgente, con una dolcezza morbida bilanciata da una gradevole freschezza e sapidità.

Abbinamenti: Ideale con la pasticceria secca siciliana e i dolci a base di ricotta, è sorprendente con formaggi stagionati come il pecorino e quelli erborinati. 

Perché sceglierlo: Un sorso intenso e sapido che ti porta direttamente sulle terrazze di Pantelleria, per concludere ogni pasto con eleganza.

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