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Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Cuvée Brut Oltrenero
-19%

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Cuvée Brut Oltrenero

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Special Price 16,90 €

Prezzo di listino: 20,90 €

Disponibilità: Non disponibile

Descrizione

La cornice dei sensi!

Il Pinot Nero è il re incontrastato del risveglio della spumantizzazione dell’Oltrepò Pavese, grazie alla sua capacità di essere poliedrico e multiforme: quest’uva dal carattere ostico riesce a trasformarsi in un Metodo Classico Brut nella versione Oltrenero, una bollicina fragrante che sa essere sbarazzina e immediata ma, allo stesso tempo, potente e longeva. Oltre due anni sui lieviti per estrarre questa meraviglia che rappresenta la cornice perfetta per l’emozione di tutti i sensi!

Calice paglierino brillante che offre fragranze di mandorle tostate, pane e biscotto, poi agrumi e fiori bianchi, con sbuffi minerali in sottofondo. L’assaggio rivela un’effervescenza sottile che sa avvolgere una trama fresca e sapida, con struttura all’altezza delle aspettative e numerosi rimandi tostati.

Capace di sposarsi con un’ostrica salina così come con crostacei dolci, è da provare con un risotto agli scampi e vongole.

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Zonin

Nazione
Italia

Tipologia
Spumante

Vitigno
Pinot Nero

Denominazione
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

Regione
Lombardia

Zona di Produzione
Zenevredo (PV)

Annata
S.A.

Formato
0.75L

Gradazione
12%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Dosaggio
Brut

Metodo
Classico

Allergeni
Solfiti

La Cantina



L'azienda vinicola Zonin è senza ombra di dubbio una delle realtà enologiche più importanti in Italia e punto di riferimento a livello mondiale. La sede si trova a Gambellara, a metà strada tra Vicenza e Verona, piccolo paese disegnato da vigneti e colline verdeggianti, lì dove l'uva viene coltivata sin dal tempo degli antichi Romani. Una storia secolare che ha inizio dal 1821 e attraversa ben sette generazioni, lo spirito innovativo e costantemente volto alla ricerca della qualità, il possesso del più grande vigneto p...
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