Descrizione
Oltrepò Pavese DOCG: l'anima di Oltrenero Brut
La finezza del Pinot Nero si esprime in tutta la sua eleganza nell'Oltrenero Brut, uno spumante Metodo Classico Oltrepò Pavese DOCG. La lenta trasformazione, attraverso un affinamento di 30 mesi sui lieviti, dona a questo spumante una complessità e una profondità uniche.
Uvaggio: Pinot Nero 100%.
Affinamento: 30 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante con perlage sottile. Al naso, profumi di frutta bianca, crosta di pane e lievi note floreali, evolvendo su toni di nocciola e agrumi. Al palato, freschezza vivace, morbidezza cremosa e finale pulito.
Abbinamenti: Aperitivo elegante, si sposa con antipasti di pesce crudo, ostriche e crostacei. Perfetto con risotti ai frutti di mare, pesce al forno e carni bianche.
Perché sceglierlo: Una bollicina di carattere, capace di accompagnare ogni momento con stile.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Zonin
Italia
Spumante
Pinot Nero
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Lombardia
Zenevredo (PV)
S.A.
0.75L
12%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Pesce, Primi
Brut
Classico
25 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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