Descrizione
Un sorso tutto da scoprire
Fare grandi bollicine da Metodo Classico è ormai diventata una mission per la famiglia Zonin, capace, in pochissimo tempo, di proporre una gamma di Oltrepò Pavese rifermentati in bottiglia di ottimo livello. Se siete amanti dei gusti secchi, mascolini e decisi, il Brut Nature sarà perfetto per voi: con un dosaggio zuccherino ridotto ai minimi termini, grazie al suo appeal austero saprà fare breccia nel palato di chiunque!
Perlage molto sottile in un calice giallo paglierino, al nasi svela dolci aromi di confetto, melone bianco e pan di Spagna, con sottofondo più fresco di agrumi e uvaspina. Assaggio elegante, presenta una bocca molto marcata nella sapidità, di ottimo corpo e segnata da lunghi ritorni agrumati e tostati. Ideale per l'aperitivo, si accompagna a tutti i più pregiati antipasti.
Ottimo con risotti e paste delicate, è da provare con tagliolini all'astice.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Zonin
Italia
Spumante
Millesimato
Pinot Nero
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Lombardia
Zenevredo (PV)
2019
0.75L
12%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Pesce, Primi
Pas Dosé - Nature
Classico
48 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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