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  • Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Oltrenero Brut Nature 2018

    Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Oltrenero Brut Nature 2018

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    Consegna entro Lunedì 18 Novembre
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    Descrizione

    Un sorso tutto da scoprire

    Fare grandi bollicine da Metodo Classico è ormai diventata una mission per la famiglia Zonin, capace, in pochissimo tempo, di proporre una gamma di Oltrepò Pavese rifermentati in bottiglia di ottimo livello. Se siete amanti dei gusti secchi, mascolini e decisi, il Brut Nature sarà perfetto per voi: con un dosaggio zuccherino ridotto ai minimi termini, grazie al suo appeal austero saprà fare breccia nel palato di chiunque!

    Perlage molto sottile in un calice giallo paglierino, al nasi svela dolci aromi di confetto, melone bianco e pan di Spagna, con sottofondo più fresco di agrumi e uvaspina. Assaggio elegante, presenta una bocca molto marcata nella sapidità, di ottimo corpo e segnata da lunghi ritorni agrumati e tostati. Ideale per l'aperitivo, si accompagna a tutti i più pregiati antipasti.

    Ottimo con risotti e paste delicate, è da provare con tagliolini all'astice.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Zonin

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Spumante

    Tipologia
    Millesimato

    Vitigno
    Pinot Nero

    Denominazione
    Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

    Regione
    Lombardia

    Zona di Produzione
    Zenevredo (PV)

    Annata
    2018

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Dosaggio
    Pas Dosé - Nature

    Metodo
    Classico

    Affinamento
    48 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    L'azienda vinicola Zonin è senza ombra di dubbio una delle realtà enologiche più importanti in Italia e punto di riferimento a livello mondiale. La sede si trova a Gambellara, a metà strada tra Vicenza e Verona, piccolo paese disegnato da vigneti e colline verdeggianti, lì dove l'uva viene coltivata sin dal tempo degli antichi Romani. Una storia secolare che ha inizio dal 1821 e attraversa ben sette generazioni, lo spirito innovativo e costantemente volto alla ricerca della qualità, il possesso del più grande vigneto p...
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