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  • Olio EVO San Felice Raccolta 2022/2023 Agricola Locci 50cl

    Olio EVO San Felice Raccolta 2022/2023 Agricola Locci 50cl

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    Descrizione

    Olio EVO San Felice Raccolta 2022/2023 Agricola Locci 50cl

    100% da cultivar San Felice, varietà tipica di Giano dell'Umbria, questo Olio extravergine è figlio di piante secolari, cresciute a 500 metri di altitudine e coltivate secondo la tradizione contadina del luogo. Le olive vengono raccolte a mano nei primi giorni di ottobre e lavorate, in frantoio, esclusivamente a freddo, entro 12 ore dalla raccolta.Olio monocultivar unico, per i suoi esaltanti aromi.

    Verde intenso ricco di carica aromatica, spinge l'olfatto con note erbacee di cardo, carciofo e foglia di pomodoro, insieme a sentori di mandorla. Ingresso gustativo morbido, apre poi ad uno scenario amaro e piccante che, in perfetto equilibrio tra loro, ne completano l'unicità.

    A crudo per zuppa di legmu, pesce alla griglia e pizza. In lavorazione per una maionese con pepe e lime.

    Abbinalo con:

    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Agricola Locci

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Olio

    Denominazione
    Olio Extravergine di Oliva

    Cultivar
    San Felice

    Regione
    Umbria

    Zona di Produzione
    Giano dell'Umbria (PG)

    Formato
    0.5L

    Abbinamento
    Pesce, Primi

    Il Produttore

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