Descrizione
Olio EVO Raccolta 2024/25 Tenuta San Guido 75cl
Ottenuto da varietà Leccino, Moraiolo, Pendolino e Frantoio, l’Olio Extravergine firmato Tenuta San Guido nasce sulle colline intorno a Livorno, nel rinomato comprensorio di Bolgheri; le piante non sono una vicino all’altra, bensì disposte in filari e alternate da campi o vigneti. La molitura ha luogo subito dopo la raccolta, tramite estrazione a freddo, in modo da consentire la conservazione degli aromi.
Giallo brillante con riflessi verdi, al naso si esprime con note di erbe secche, fieno e macchia mediterranea e all’assaggio risulta delicatamente fruttato e morbido, di spiccata dolcezza e bassa acidità, con ricordi di foglia di pomodoro e salvia.
Ideale come giro su zuppe e bruschette, ben si presta ad accompagnare verdure al vapore e insalate ed è ottimo anche per la frittura.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Tenuta San Guido
Italia
Olio
Olio Extravergine di Oliva
Leccino, Moraiolo, Pendolino, Frantoio
Toscana
Bolgheri-Castagneto Carducci (LI)
0.75L
Aperitivo, Pesce, Primi
Il Produttore
